Atunci când vrei sa alegi un cuptor pentru bucătărie, apare frecvent dilema dacă să optezi pentru un cuptor electric cu plita sau un model de cuptor pe gaz. Fiecare opțiune vine cu avantajele și dezavantajele sale, iar alegerea corectă depinde de nevoile tale, frecventa utilizarii si sursa de energie disponibila.
Ce este un cuptor electric cu plita?
Un cuptor electric cu plita este un aparat electrocasnic care combină funcțiile unui cuptor electric cu cele ale unei plite de gătit. Acesta utilizează energie electrică pentru a încălzi și găti mâncarea, având atât elemente de încălzire pentru cuptor, cât și plită electrică pentru prepararea alimentelor pe suprafața exterioară. Este apreciat pentru eficiența sa energetică, precizia în controlul temperaturii și ușurința în utilizare.
De obicei, cuptoarele electrice cu plită sunt disponibile în diferite dimensiuni și stiluri, de la modelele integrate, care se potrivesc perfect în blatul de bucătărie, până la cele independente, care pot fi amplasate oriunde în spațiu. În general, aceste aparate sunt ușor de folosit și oferă un control precis al temperaturii, fiind ideale pentru cei care doresc o soluție modernă și eficientă pentru gătit.
Recomandari cuptor electric cu plita
Utilitatea unui cuptor cu plita electrica
Un cuptor electric cu plită adaugă mai mult confort și versatilitate în bucătărie. Principalele sale utilități includ:
Gătire uniformă: Datorită elementelor electrice, căldura se distribuie uniform în interiorul cuptorului, ceea ce duce la o gătire mai constantă.
Reglarea precisă a temperaturii: Spre deosebire de cuptoarele pe gaz, care pot fi mai greu de controlat în termeni de temperatură, cuptoarele electrice permit un control foarte exact al căldurii.
Economisirea timpului: Majoritatea cuptoarelor electrice cu plită sunt rapid încălzite și ușor de reglat, astfel încât gătirea se face mult mai rapid, iar preparatele sunt gătite uniform.
Funcțiile unui cuptor electric cu plita
Funcțiile unui cuptor electric cu plită variază în funcție de model, dar cele mai comune includ:
Convecție: Circulă aerul cald în interiorul cuptorului, asigurând o gătire rapidă și uniformă.
Grill: Permite gătirea alimentelor deasupra, oferind o crustă crocantă, similar cu gătitul la grătar.
Autocurățare: Unele cuptoare electrice cu plită sunt dotate cu funcții de autocurățare, care utilizează temperaturi foarte ridicate pentru a arde resturile de mâncare.
Timer digital: Permite setarea unui interval de timp pentru gătit, astfel încât utilizatorul să nu fie nevoit să verifice constant preparatul.
Opțiune de gătire pe mai multe nivele: Permite gătirea a mai multor preparate simultan la diferite niveluri de căldură.
Rotisor
Aceste funcții contribuie la confortul și eficiența utilizării cuptorului electric cu plită, făcând gătirea mai ușoară și mai plăcută. Tot pentru confort si gatirea rapida a diverselor preparate, se poate achizitiona o oala de tip multicooker.
Modele plite si cuptoare
Cuptoarele electrice cu plită sunt disponibile într-o varietate de modele constructive, fiecare având caracteristici care se potrivesc unor nevoi diferite:
Modele independente: Acestea nu necesită instalare specială și pot fi amplasate oriunde în bucătărie, având atât cuptorul, cât și plita într-un singur aparat. Sunt foarte populare în apartamente și case unde spațiul este mai limitat.
Modele încorporabile: Acestea sunt integrate în mobilierul bucătăriei, fiind ideale pentru un design modern și curat. Ele economisesc spațiu și adaugă o notă de eleganță bucătăriei.
Modele cu plită pe inducție: Acestea sunt echipate cu plite care folosesc inducția magnetică pentru a încălzi vasele de gătit. Această tehnologie este mai rapidă și mai eficientă, dar necesită vase speciale compatibile cu inducția.
Caracteristici tehnice
Printre caracteristicile tehnice importante ale unui cuptor electric cu plită se numără:
Puterea de încălzire: Cu cât puterea este mai mare, cu atât cuptorul și plita se încălzesc mai rapid. Modelele cu o putere de 3000W sau mai mult sunt ideale pentru gătirea rapidă a alimentelor.
Capacitatea cuptorului: Aceasta variază între 40 și 70 de litri, iar alegerea unui cuptor de capacitate mai mare este utilă dacă gătești pentru o familie numeroasă.
Numărul de zone de gătit: Plitele pot avea de la 2 la 5 zone de gătit, iar numărul acestora influențează gradul de versatilitate al aparatului.
Sistemul de control al temperaturii: Majoritatea cuptoarelor electrice cu plită permit setarea temperaturii într-un interval larg, de la 50°C până la 250°C sau mai mult.
Accesorii disponibile pentru cuptoarele electrice cu plită
Un alt avantaj al cuptoarelor electrice cu plită este gama variată de accesorii disponibile, care îmbunătățesc experiența de gătit. Acestea includ:
Tăvi de copt: Tăvile de diferite forme și dimensiuni sunt esențiale pentru coacerea diverselor tipuri de alimente, cum ar fi prăjituri, pâine sau pizza.
Grătare pentru cuptor: Permite o coacere uniformă și ajută la gătirea alimentelor cu o textură crocantă.
Vase speciale pentru plita pe inducție: Dacă ai un model cu inducție, va trebui să utilizezi vase compatibile, care sunt, de obicei, din oțel inoxidabil sau fontă.
La ce sa fii atent când cumperi un cuptor electric cu plită
Atunci când te decizi să achiziționezi un cuptor electric cu plită, există câteva aspecte importante pe care trebuie să le iei în considerare:
Dimensiunile aparatului: Asigură-te că ai suficient spațiu în bucătărie pentru a instala cuptorul și plita. Modelele mai mari pot ocupa mult spațiu, iar unele plite pot fi mai adânci decât altele.
Tipul de plită: Alege între plita ceramică, cu inducție sau cu halogen, în funcție de preferințele tale în ceea ce privește viteza de încălzire și eficiența energetică.
Eficiența energetică: Modelele mai noi sunt, de obicei, mai eficiente din punct de vedere energetic, ceea ce poate reduce costurile la facturile de electricitate pe termen lung.
Garanție și service: Asigură-te că produsul pe care îl achiziționezi beneficiază de o garanție extinsă și de un serviciu post-vânzare de calitate.
Atunci când compari un cuptor electric cu plită cu un cuptor pe gaz, este important să analizezi atât avantajele, cât și dezavantajele fiecărei opțiuni, deoarece alegerea corectă depinde de nevoile tale specifice. Iată câteva diferențe esențiale între cele două:
Cuptor electric cu plita vs cuptor pe gaz
Avantajele unui cuptor electric cu plită:
- Control precis al temperaturii: Cuptoarele electrice oferă un control mai precis al temperaturii, ceea ce este esențial pentru rețetele care necesită un nivel constant de căldură. Acest lucru este ideal pentru coacerea prăjiturilor, pâinii sau altor preparate sensibile la temperatură.
- Gătire uniformă: Elementele de încălzire din cuptoarele electrice permit distribuirea uniformă a căldurii, ceea ce înseamnă o gătire mai constantă a alimentelor. Majoritatea cuptoarelor electrice sunt echipate cu ventilatoare (convecție) care ajută la o distribuire mai uniformă a aerului cald.
- Siguranță: Cuptoarele electrice sunt considerate mai sigure, deoarece nu implică flăcări deschise, așa cum se întâmplă în cazul cuptoarelor pe gaz. De asemenea, nu există riscul de scurgeri de gaz.
- Ușurința întreținerii: Suprafețele cuptoarelor electrice, în special modelele cu plită ceramică sau pe inducție, sunt mai ușor de curățat decât cele pe gaz, deoarece nu există grătare sau plite care se murdăresc rapid.
- Eficiență energetică: De obicei, cuptoarele electrice sunt mai eficiente energetic decât cele pe gaz, având o putere constantă și un control mai bun al temperaturii, ceea ce duce la economii pe termen lung la facturile de energie.
Dezavantajele unui cuptor electric cu plita:
- Costuri mai mari de achiziție: În general, cuptoarele electrice pot fi mai scumpe decât cele pe gaz, în special modelele moderne, care vin cu funcții avansate precum inducția sau autocurățarea.
- Timp de încălzire mai lung: Cuptoarele electrice, în special modelele convenționale (nu pe inducție), pot necesita mai mult timp pentru a atinge temperatura dorită comparativ cu cuptoarele pe gaz, care se încălzesc rapid.
- Dependența de rețeaua electrică: Dacă există întreruperi de curent sau dacă locuința nu este echipată cu o instalație electrică suficient de puternică, un cuptor electric poate să nu funcționeze corespunzător sau să fie imposibil de utilizat.
Avantajele unui cuptor pe gaz:
- Costuri inițiale mai mici: Cuptoarele pe gaz sunt adesea mai ieftine decât cele electrice, ceea ce poate face alegerea lor mai accesibilă la început.
- Încălzire rapidă: Gazul se aprinde imediat și încălzește rapid cuptorul și plita, ceea ce poate economisi timp în timpul gătitului. Acest lucru este deosebit de util atunci când vrei să gătești rapid sau să aduci la temperaturi înalte preparatele.
- Economie la costurile de operare: În multe zone, gazul este mai ieftin decât electricitatea, ceea ce face ca utilizarea unui cuptor pe gaz să fie mai economică pe termen lung, mai ales pentru gătirea zilnică.
- Căldură umedă: Gazul produce o căldură mai umedă, ceea ce poate fi benefic pentru anumite tipuri de gătit, cum ar fi prăjirea sau coacerea alimentelor care necesită umiditate.
Dezavantajele unui cuptor pe gaz:
- Control mai puțin precis al temperaturii: Spre deosebire de cuptoarele electrice, cuptoarele pe gaz nu permit un control atât de precis al temperaturii. Flăcările pot varia în intensitate, iar acest lucru poate duce la o gătire mai puțin uniformă.
- Gătire mai inegală: Deoarece căldura se distribuie diferit în cuptoarele pe gaz, există riscul ca unele zone să fie mai calde decât altele, ceea ce poate duce la o gătire inegală a alimentelor.
- Siguranță redusă: Cuptoarele pe gaz implică flăcări deschise, iar riscul de scurgeri de gaz sau de incendiu este mai mare. Acesta poate fi un factor important de luat în considerare, mai ales în gospodăriile cu copii mici sau animale de companie.
- Întreținere mai dificilă: Cuptoarele pe gaz necesită o întreținere mai atentă, deoarece piesele precum grătarele și arzătoarele se pot înfunda cu resturi de mâncare sau grăsime. De asemenea, este important să verifici periodic sistemul de gaz pentru a preveni scurgerile sau defecțiunile.
Probleme comune și cum pot fi remediate
Unele dintre cele mai frecvente probleme care pot apărea la un cuptor electric cu plită includ:
- Plita nu se încălzește: Acesta poate fi un semn că există o defecțiune la elementele de încălzire sau o problemă cu alimentarea cu energie electrică. Este important să verifici siguranțele sau să contactezi un specialist pentru o inspecție.
- Neuniformitatea gătitului: Dacă preparatele nu se coc uniform, poate fi o problemă cu sistemul de convecție sau cu termostatul. Asigură-te că toate piesele sunt curățate și în stare bună de funcționare.
Aceste probleme pot fi ușor remediate prin întreținerea regulată a aparatului sau prin apelarea unui specialist pentru reparații.
Întreținerea unui cuptor electric cu plită
Întreținerea unui cuptor electric cu plită presupune curățarea regulată a elementelor de încălzire, a ușii cuptorului și a plitei, pentru a asigura o funcționare optimă. Este recomandat să folosești produse de curățat special concepute pentru electrocasnice, pentru a evita deteriorarea suprafețelor. De asemenea, asigură-te că verifici periodic siguranțele electrice și că îți cureți filtrele de aer, dacă modelul tău dispune de ele.
Preț cuptoare electrice
Prețul unui cuptor electric cu plită variază considerabil în funcție de caracteristici, dimensiuni și brand. Modelele entry-level pot începe de la aproximativ 1.000 de lei, în timp ce cele mai avansate pot depăși 5.000 de lei. Este important să îți stabilești un buget și să alegi un cuptor care îndeplinește cerințele tale fără a depăși limita de preț.
Mai mulți producători de cuptoare electrice cu plită sunt prezenți pe piața din România. Printre aceștia se numără nume consacrate precum Electrolux, Beko, Arctic, Hansa, Gorenje, Whirlpool și Bosch. De asemenea, poți găsi modele de la Teka, Samus, Pyramis și alți producători care comercializează o gamă variată de astfel de electrocasnice, atât independente, cât și încorporabile, cu diferite tipuri de plite (vitroceramice, cu inducție, electrice)
Întrebări frecvente
1. Este mai eficient un cuptor electric cu plita decât unul pe gaz?
Da, cuptoarele electrice cu plită sunt de obicei mai eficiente energetic, oferind un control mai bun al temperaturii și gătind mai uniform.
2. Pot utiliza orice tip de vase pe plita cu inducție?
Nu, doar vasele compatibile cu inducția pot fi folosite. Acestea trebuie să fie din materiale feromagnetice, precum oțelul inoxidabil sau fonta.
